Une journée nationale « Prépa Apprentissage » est organisée le 5 avril 2023 dans le réseau des CMA. Le mot d’ordre de cette journée : « Venez avec une idée et repartez avec un métier en découvrant la Prépa Apprentissage du réseau des CMA ! ».

L’objectif est de faire découvrir les métiers et d’accompagner les jeunes vers un contrat d’apprentissage en accédant à un parcours individualisé. Depuis le lancement du dispositif, les CFA du réseau des CMA ont accompagné plus de 15 000 jeunes. De nombreux événements sont organisés sur tout le réseau, Escape Game, Ateliers, visites de plateaux techniques et découverte des métiers.

Découvrez le programme et les horaires dans les campus du Centre de formation de la CMA Normandie :

Campus Simone VEIL

2 Rue César Franck, 76000 Rouen

Contact : Myriam TOUMERT-HAMTTAT au 02 32 18 23 15 – 06 13 67 20 73 ou par mail mtoumert@cma-normandie.fr

Programme de 9h30 à 11h30

• 9h00-9h15 : Accueil café et viennoiseries par nos stagiaires prépa.
• 9h15-09h50 : Présentation du dispositif prépa.
• 9H50-10h10 : Visite du CFA.
• 10h15-11h15 : Suite de la présentation du dispositif : visite commentée de l’exposition photos, témoignages des anciens du dispositif, échange avec les partenaires.
• 11h15 – 11h30 : Discours de clôture par les stagiaires de la prépa.

Campus du HAVRE

78- 79 Rue Hilaire Colombel, 76600 Le Havre

Contacts :

• Virginie Aubry au 02 32 18 23 49 – 06 34 78 13 87 ou par mail vaubry@cma-normandie.fr
• Nadine QUILLET au 02 32 18 23 49 – 07 61 57 47 80 ou par mail nquillet@cma-normandie.fr

Programme de 8h à 16h30

Plusieurs laboratoires seront ouverts à cette occasion :

• Laboratoire pâtisserie : 8h15 1 – 16h30
• Laboratoire fleuristerie : 10 h – 16h30
• Laboratoire charcuterie Après-Midi : 13h- 16h30
• Vente –– Après-midi : 13h – 16h30

Vous souhaitez recruter un apprenti ?
Déposez votre offre en cliquant ici

Une formation vous intéresse ?

Pour vous former dans un campus de la CMA Normandie remplissez le formulaire de pré-candidature en cliquant ici.

Les informations saisies nous permettront de vous proposer de participer à une réunion d’information et de vous accompagner dans votre projet et votre recherche d’entreprise.

Après la pré-candidature, quelles étapes ?

Dimanche 27 mars, pour la 5° édition consécutive, les apprenties fleuristes du campus Simone Veil participaient à un concours de fleuristerie dans le cadre du Championnat de la coiffure de l’Unec et ont composé sur des thèmes divers, comme le bouquet rond, la composition parallèle en hauteur, le jardin de plantes

Félicitations Jennifer pour la 1ère place, bravo Lucie, Angèle, Amélie et Agnès pour le travail. Nous tenons à saluer toutes les prestations et la bonne humeur du groupe, c’est une bonne mise en situation pour les futurs examens finaux de CAP. Une mention spéciale à Mme GRISEL, leur enseignante de pratique, pour la gestion de l’événement. Retrouvez des photos de l’événement

Vous êtes intéressé par une formation #fleuriste, infos en cliquant ici

22 apprentis du Centre de formation de la CMA Normandie seront en immersion au cœur de l’un des fleurons de la marine nationale … sur le porte hélicoptères  « Le Mistral » du 15 au 19 novembre 2021.

Issus des 5 campus, IFORM de coutances, CIFAC de Caen, Eugénie Brazier de Dieppe, Simone Veil de Rouen et du Havre, les apprentis mécaniciens, boulangers et  pâtissiers découvriront une autre vision de leur métier en étant en contact direct avec d’autres spécialités, l’occasion unique d’élargir leur champ de connaissance au-delà de leur domaine de compétences. Ils bénéficieront également d’activités spécifiques au porte hélicoptères : exercices en mer,  approche des côtes françaises…

Nous leur souhaitons un excellent séjour !
Vous souhaitez savoir plus 

Contactez le service communication de la CMA Normandie ici

A partir du 27 avril et pour environ un mois, des jeunes du secteur de l’hôtellerie restauration, dont les entreprises sont fermées depuis plusieurs semaines, vont bénéficier de journées coaching sur le campus Eugénie Brazier de Dieppe avec des professionnels du secteur dieppois. Une action pour renforcer les compétences des jeunes en complément de la formation initialement programmée.

Les objectifs sont multiples :

• Renforcer les techniques de base
• Se préparer au mieux à l’examen
• Entretenir sa motivation et son  intérêt pour le métier
• Créer du lien avec les professionnels du secteur
• Favoriser le lien entre les professionnels, les apprentis et les professeurs du CFA

Liste des restaurants et chefs  mobilisés sur cette action :

1. Le Relais du Lion d’Or : Mr Vautier
2. La Marmitte Dieppoise : Mr Quesnel
3. Le Colombiers : Laurent Kleczewski (chef étoilé)
4. Le Colombiers : Mr Agez (Maître d’hôtel)
5. L’auberge de la Fôret : Mr Nasset
6. Le grain de sel : Mr Couroyer
7. L’Eolienne : Mr Dubost
8. Le Tout Va Bien : Mr Titz

Un grand merci aux professionnels, professeurs et apprentis, au soutien d’AKTO et de la branche : l’UMIH et le GNI-HCR.

Le campus Eugénie Brazier bénéficie d’un restaurant d’application situé sur la ZI de Rouxmesnil Bouteilles.
Il est ouvert de 12h à 13h30. Pour la bonne organisation, merci de vous présenter entre 12h et 12h15.

Formule repas à 13€ comprenant une boisson (verre de vin, bière ou soft) + une entrée + un plat + un dessert et café

Réservation au 02 35 06 38 88 ou par mail à cfadieppe@cma-normandie.fr

Retrouvez les dates d’ouverture et les menus ici

Le CFA CMA76 vient de remporter le 1^er Prix  du Challenge « Bien manger en Normandie « 

Ce concours régional a pour objectifs la valorisation des produits normands, la promotion d’une nutrition de qualité et la mise en avant des circuits courts locaux d’approvisionnement.

L’équipe en 1^ère année CAP Employé de vente spécialisé du site Havrais  a  remporté la médaille d’or dans la catégorie élèves CFA/ Lycées professionnels avec sa création « le burg’uise Normand ».

Félicitations aux apprenties, Manon FLOURY, Eugénie MONNIER et Tiffany DENIER ainsi qu’au reste de la classe ayant contribué à la réalisation du projet. Ce concours permet aux apprentis de mettre en pratique les enseignements reçus en pratique vente, marchandisage et hygiène alimentaire.

Le jury composé de chefs cuisiniers, de nutritionnistes, d’économats et de chefs de cantines scolaires a été séduit par  le burger de poisson avec sa galette de légumes, ses chips de carottes, son pur jus de pommes et son fromage blanc sur son lit de pommes caramélisées.